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冬日京都•Hyatt Regency

作者: 2020-06-19收藏:645

冬日京都•Hyatt Regency爱极京都。这个我向来最思慕留恋的异国城市,不管去几次,始终觉得欢喜新鲜,从不厌腻。而也因着太爱这古都特有的、彷彿时光凝结于此的古老与优雅之风,遂而过往,行旅京都期间,散发浓浓古意的京旅馆,一直是我最喜爱的住宿首选。西式旅店于我而言,多半只是出乎经济或交通考量的勉强栖身之所罢了。然去年底这趟,却有些许不同。此程,原是出差採访之行,工作结束后刻意多盘桓几天;头一晚,首先订下的是,已经嚮往憧憬多年、京都旅馆中最最经典的「俵屋」。然后,接下来数日,该住哪儿好呢?我寻思着,才刚刚体验过京旅馆的颠峰之作,根据过往经验,那当口,不管入住任何其他日式传统旅馆,恐怕都必然有曾经沧海难为水之叹了……因此,没有太多犹豫,我立即选定了Hyatt Regency Kyoto,作为此行另一落脚处。
冬日京都•Hyatt Regency京都Hyatt Regency落成于2006年春天。早在开幕之初,我就对其抱持着高度的兴趣。好奇原因在于,Hyatt集团在近年来,始终是诸多跨国连锁饭店中,于形式与设计的革新上展现出极其蓬勃的活力与多元风貌的一支,精彩作品频出。尤其还听说Hyatt Regency Kyoto的公共空间设计者是商业空间规划领域里素以新颖活泼、充满独特创意与时尚感闻名的东京Super Potato设计公司,更让我大为好奇,这组创新力旺盛的团队,会如何将Hyatt刻正努力追求中之「新」、与京都在地之「古」成功融合一体。冬日京都•Hyatt RegencyHyatt Regency在京都
抵达京都之际,正是12月深冬时分。第一次在这个季节造访京都,着实深刻领略了,听闻已久的,刺骨之寒。然京都毕竟是京都,虽没有了春的粉色群樱竞芳、秋的火般红叶争豔;京都之冬,萧索萧瑟中,却别有几分清寂静定之感,很是动人。而Hyatt Regency则不出所料,是这清静的京都之冬里,一抹相对温暖而奔放的缤纷。走入Hyatt Regency,确实随处皆可感受到,一任西式旅馆格局与面貌下,却是处处流露着京都意象与风情。冬日京都•Hyatt Regency比方大厅,一整片铺天盖顶蔓延开来的日式传统窗棂雕花,气势十足;中庭,小巧却优雅、意境深长的枯山水庭园,不管从任一角度望去,都令人结结实实感受到,果然此刻人在京都。还有最是令人眼睛一亮的日本料理餐厅和酒吧「东山」,墙上壁间,密麻麻满满镶上了各种类的京都器物:花窗、粿模、书本、酒器、石材……,古意悠悠,却又同时交织成一股逼人的时髦感,非常抢眼。走洋风路线的义大利餐厅「trattoria sette」,桌椅陈设虽皆西式形制,却刻意在材质上选择以厚重以及一点点朴拙的乡村感,和一贯低调内敛谦逊的京都美感相呼应,非常出色。即使非出自Super Potato之首,而是由另一团队Fox & Company操刀的客房部分,也以类似和服织品图纹的墙饰、四方木头浴缸、宣纸立灯、纸门,款款点出些许,京都情致。
是的,这就是京都
冬日京都•Hyatt Regency和总经理Ken Yokoyama共餐时聊起这种种,我问他,当初,创建Hyatt Regency Kyoto之际,是否曾因如何表现京都或融入京都,而在风格的掌握上有所压力?Ken的回答非常耐人寻味:「一点也不!」他说,正因为身在京都,日本传统文化与美学缘起与荟萃之地,反而没有了包袱;因为,京都的形象太强太强了,所以,无论将任一各种日式建筑与工艺元素揉合进来,枯山水、和服、窗花……,几乎都能够立即引发此中人的同感、继而马上颔首认同:「是的,这就是京都哪!」听之不觉莞尔。——我想是的,在Hyatt Regency Kyoto,确实处处领略到的,便是这样的,风格上的自信。冬日京都•Hyatt Regency一直以来,我眼中的京都,始终是将禅与艺、古与新、简与繁、朴实与精緻、宁静与丰富、传统与现代……等种种看似两向对立、实则绝对可以和谐相生的美感巧妙融于一体的美丽之都。而Hyatt Regency Kyoto,则显然以自信满满的视野与手法,将京都之艺、之新与丰富,清晰而充满存在感地表现出来。——而这也是,我在此刻京都,其实渐渐越能在这城市各角落处处发现与领会的,属于这千年古城的、迷人的现代面目。
离去前日,出乎意料之外地,京都,开始下起了,今冬以来,第一场初雪。
让不知多少次梦着想着、渴望一见京都之雪的我,震动狂喜不已。站在Hyatt Regency Kyoto的枯山水庭园旁,抬头,静看,轻柔得彷彿不存在一般的点点细雪,在柔和冬阳下,一整片闪闪飘飞,然后,还没来得及落在园里的白沙与石上草间,就已悄然消失在风中……「是的,这就是京都哪!」我轻轻地,微笑了起来。
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冬日京都•Hyatt Regency
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