百姓的日常生活_畅享发现新生活
    主页 > P生活派 >新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su >

新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su

作者: 2020-07-13收藏:583

(Presented by Hong Kong Geopark)

千层糕岩石、豆腐岩、更楼石……你听过吗?原来香港有个「小桂林」,通通都在香港地质公园 新界 东北沉积岩园区!想开开眼界,游遍布千层岩的东平洲,以及海路漫游有「香港小桂林」之称的印洲塘,相信不会令你失望。现在更有地质公园酒店推出地质美食套餐,由前菜、主菜、甜品以至鸡尾酒,都以地质公园为主题,味觉与视觉享受俱备!

东平洲:奇岩怪石生态环岛游

东平洲是个仅长2,000米、宽600米的小岛,却同时拥有三重身份:地质公园、海岸公园及郊野公园。这个小岛拥有多种奇形怪状的岩石和地质遗迹,充满大量打卡位给大家拍照。欣赏怪石之余,在「平洲环岛郊游径」漫游一圈,细看岛上昔日的历史建筑,感觉悠然轻鬆。

新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
东平洲全景
新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
东平洲位于香港最东面,有「三平」特徵:岛平、海平和石平。
新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
古旧的建筑逐渐被树木和树根包围
新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
村民于数十年前将页岩从岸边一块一块搬来建屋,从石屋可窥探历史民生。

东平洲5大必睇打卡位

东平洲奇石处处,最经典的5大check point要数形状独特、鲜明的千层糕、豆腐岩、更楼石、龙落水,还有令人歎为观止的斩颈洲。

Check Point 1:千层糕

离开码头向左行,远远已可看到一层层巨型的「千层糕」。这些一叠叠的千层糕原来是已有5,500万年历史的沉积岩。在这数千万年间,水流带着泥沙在湖中有规律地沉积,最终形成一层层的沉积岩。

新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
这些薄层状的岩石称为「页岩」,好像一页页书。换个角度看,无论形态和色泽均像巨型的千层糕,形态独特。

Check Point 2:豆腐岩

「千层糕」附近,还有另一款「美食」,那就是「豆腐岩」。顾名思义,这些岩石形如一砖砖豆腐,每块直径约50至70厘米,岩石之间的裂缝(即海蚀沖槽)正是由于海水不断冲击、沙石碰撞分割而成,当裂缝逐渐扩大时,便变成一砖砖的「豆腐块」。

新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
「豆腐岩」所形成的裂缝,是因海浪强大的力量不断地冲击而成。

Check Point 3:更楼石

再往前走,两座约有7至8米高、气势磅礡的石柱——更楼石,即活现眼前。由于它们坐落于小岛东南端的海岸前,十足十东平洲的守护者。再仔细看,也有点像厚切法式千层蛋糕!

新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
形状独特的更楼石同样是页岩,觉得像厚切法式千层蛋糕吗?(岩石有潜在危险,不建议攀爬。)

Check Point 4:龙落水

恐龙究竟有多巨大?大家今时今日或许无法想像。不过沿郊游径往石滩走,远远已可看到长达100米的巨龙正潜入水中。一块块厚约60至80厘米的白色三角形石头,就如「龙脊」般斜斜插入海中,所以有「白龙落水」之称。从高处俯瞰,长长的蛟龙潜入海中,极有气势!

新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
长达100米的「白色巨龙」正潜入海中,这就是「龙落水」。

Check Point 5:斩颈洲

东平洲西端还有一个不可错过的景点,便是「斩颈洲」,远看就像颈项被巨斧一刀垂直劈开,形成一条数米阔的狭道。而这通道足足经历数千年,由波浪不断冲击侵蚀而成,亦是另一鬼斧神工之杰作。

新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
斩颈洲狭道是由于破碎的岩层因海蚀而形成,这一刀将崖壁劈开的奇景,原来需要数千年以上才可形成。

由于影相位多,一般环岛游需花上数小时,建议大家出发前自备水和食物作补给。

星期六上、下午均有船前往东平洲,或可考虑在岛上的指定地点露营。东平洲位于全港最东面,在此看朝阳初升,可能看到最大最近的太阳!

来往东平洲渡轮

马料水渡轮码头开出:星期六9am、3:30pm;星期日及公众假期9am(船程1.5小时,建议提早20分钟排队购票,由港铁大学站B出口步行15分钟前往)

东平洲开出:逢星期六、日及公众假期5:15pm

票价:来回$90

新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
建议路线:1东平洲码头 > 2豆腐岩 > 3千层糕 > 4更楼石 > 5海蚀洞 > 6龙落水 > 7斩颈洲 > 8码头旁村落(可反方向走)

新界 东北海路:漫游香港「小桂林」印洲塘

有说「中国有苏杭,香港有印塘」,香港不少地质奇景都值得乘船细看,以海路漫游有「香港小桂林」美誉的印洲塘最好不过。印洲塘位于 新界 船湾郊野公园的东北,从西贡黄石码头或马料水码头出发,除了途经着名的鬼手岩、「五花腩」,还可近观景致优美的「印塘六宝」。印洲塘得天独厚,因被不同的岛屿环绕,所以全年风平浪静,景致如诗如画,漫游于海中,感觉逍遥自在。

新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
印洲塘秀丽的景致,是香港境内自然环境保存得最好的地点之一。
新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
船只经过黄竹角咀时,可欣赏到香港最古老的岩石,图中的「鬼手」(右下角)像在擒拿一大片「五花腩」吗?

在海上寻找「印塘六宝」,要份外留心,还要发挥想像力。「印塘六宝」包括罗伞以及「文房五宝」:印玺、笔尖、纸张、笔架和墨砚。要找出五宝,相信一点也不难,唯独是其中的「墨砚」较难有机会看到。它其实是印洲附近嶙峋的暗礁,当日光照到水面时,泛起的暗黑岩石,形如墨砚,需要天朗气清,潮退时暗礁突出才可看到。

新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
印玺(印洲):印洲属潮上平台,形如印玺,中间的裂隙因岩石断裂带受海水侵蚀而致。
新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
罗伞(黄幌山):外形宽而中间呈锥形,远看像罗伞而得名。
新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
笔架(笔架洲):同属潮上平台,远看像搁置毛笔的笔架。

前往印洲塘

‧前往荔枝窝的渡轮途经印洲塘:逢星期日及公众假期9am马料水3号梯台码头开出;3:30pm荔枝窝开出。票价来回$80、单程$50。

‧可租船由西贡黄石码头、大埔大尾笃码头或大学马料水渡轮码头前往。

‧参加导赏团

吉澳及荔枝窝导赏团

行程:吉澳、荔枝窝、印洲塘海岸公园、黄竹角咀、赤洲、红石门

举办单位:大埔地质教育中心

查询电话:2667 0992

网址

新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
建议路线:1黄竹角咀(五花腩、鬼手)> 2红石门 > 3印洲塘 > 3a印洲 > 3b黄幌山 >3c 笔架洲 > 3d白沙头嘴

吉澳、鸭洲:用舌尖、足印发掘渔村之美

穿越印洲塘,途经吉澳、鸭洲,不妨登岛游览来个小旅行,除了用双脚,还可用舌尖发掘这两个隐世渔村的简约纯朴美,大埔地质教育中心亦有导赏团参观这两个小岛。

登上吉澳,即令人感觉远离烦嚣,环岛游览后,要试试村内的客家菜及以地质公园主题设计的美食。极鲜甜的车蚝(红色的带子)、墨鱼嘴眼、银鱼仔、濑尿虾乾等均是必食推介!吃饱后,可拾级而上到观景台。吉澳有两条游览步道,往高棚顶或高地顶,各只需20分钟,在观景台可饱览环岛风光。离开前,别忘记选购一些地道名物、海味和小食!温提一下,食肆、士多一般只在周末及假日营业。

新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
登上高棚顶观景台,可饱览吉澳全景以及印洲塘一带的小岛。
新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
白饭鱼蒸鱿鱼、煎墨鱼丸和白切鸡,都是传统客家美食和吉澳本土特色菜。

鸭洲离吉澳不远,船程只需数分钟。欣赏鸭洲,要由船只仍未靠岸开始观看,离岸已可看到一只红绿色的「鸭子」静躺海中,这就是鸭洲。登上小岛,一望无际的海湾映入眼帘,还有鱼排、小艇、一座座小房子,一阵宁静纯朴的渔村气息扑面而来。除了到「鸭眼」打卡,绕岛漫游一圈也只需一个小时,轻鬆写意。

新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
「鸭眼」是因海浪侵蚀而形成的海蚀拱,「眼窝」高度刚好能让一个人通过。
新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
鸭洲渔民子弟学校展出昔日的捕鱼用具和日用品

前往吉澳、鸭洲

‧可租船由西贡黄石码头、大埔大尾笃码头或马料水渡轮码头前往(船程约1.5小时)。

‧参加导赏团

吉澳及鸭洲导赏团

行程:吉澳、鸭洲、黄竹角咀、赤洲、印洲塘海岸公园

举办单位:大埔地质教育中心

查询电话:2667 0992

网址

新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
建议路线:吉澳—1吉澳公众码头 > 2沿岸渔村 > 3姻缘树 > 4天后庙 > 5吉澳地质教育中心 > 6吉澳自然步道 > 6a高地顶 > 6b高棚顶鸭洲—1鸭洲公众码头 > 2沿岸渔村 > 3贝类滩 > 4角砾岩 > 5鸭眼 > 6海蚀平台 > 7观景台

将地质遗迹食落肚

香港拥有数千万以至上亿年的地质遗迹,有没有想过除了用眼看,还可以将它们「吞落肚」?香港现时有两间地质公园酒店:如心南湾海景酒店和如心艾朗酒店,酒店跟香港地质公园合作,餐厅以地质公园的景点为创作灵感,将美食与地质遗迹crossover,推出地质公园主题套餐,模仿美食包括「五花腩」沉积岩、更楼石、六角柱、桥咀洲的「菠萝包」和鸭眼等,形态神似!踏足这些地质景点,再于地质公园酒店品尝地质美食,肯定别有一番风味。「地质公园主题套餐」由即日起至供应,详情可向酒店查询。

如心南湾海景酒店

地址:香港仔黄竹坑道55号

电话:3968 8888

网址

如心艾朗酒店

地址:观塘创业街38号

电话:3968 8666

网址

新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
经典红白配,意大利风乾火腿配薯仔沙律(左):灵感来自黄竹角咀红白相间的「五花腩」沉积岩。
新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
羊肚菌西洋蒜焗澳洲银鳕鱼柳(左):模仿东平洲更楼石景观的层层相叠,造型神似。
新界 东北郊游│赏地质公园秘景、歎地质美食 @Miss Su
甜品摇滚洛奇(左):朱古力芭菲,以六角形岩柱的外形塑造出西贡火山岩园区的海岸地貌。